onsdag 11 december 2013

Food prep.

Hello, 
Jag är en riktigt lat jävel och om det inte finns mat klar när jag är hungrig så skiter jag i att äta, eller så äter jag skit!
Eftersom jag numera har koll på kosten så äter jag inte skit utan skippar ist att äta i huvud taget! 

Går jag ner i vikt av det? 

Absofuckinglutely not! 

Kroppen stänger ner sig och ämnesomsättningen vägrar att arbeta och bränna "bränsle" om den inte får något att jobba med.

Just nu har jag ingen aptit whatsoever! 

Det är inte jag. Jag  är den som konstant är sugen eller hungrig, jag är den som alltid kan äta.

Well inte nu, nu har jag svårt, men äta måste man! 

Idag har jag därför lagar en massa mat sim jag ska tvinga mig själv att inta var 3:e timme i små portioner.

Allt är Lchf.

Fisk - Lax 
Kött - mini nötbugare med feta och goudafyllning.
Fågel - kycklinglår 






Laxeb och kycklingeb är det inga konstigheter med. Kryddar dem så som jag kryddar allt, med vitlökspulver grillkrydda och Vegeta.

Mini nötburgarna, som egentligen är misslyckade köttbullar slängde jag bara ihop påtungefär.
Jag hade ca 250g 10% nötfärs som jag blandade med en matsked cremefraiche, lite grädde, lite parmesan  och ett ägg. Sen fyllde jag varje liten burgare med feta och gounda och stekte på smör. De blev Supergoda! 



De krympte dock, men de blev faktiskt perfekta för mina minimål.

Slutresultat:


Nu är jag helt covered in Grease och tänkte ta en snabbdusch och kolla in en bra film (hoppas jag) det blir Pacific Rim.

Btw.. Har ni sett säsongsavslutet på SOA? 
Såg det idag :-(((((( 

Kram på er! 

Food prep.

Hello, 
Jag är en riktigt lat jävel och om det inte finns mat klar när jag är hungrig så skiter jag i att äta, eller så äter jag skit!
Eftersom jag numera har koll på kosten så äter jag inte skit utan skippar ist att äta i huvud taget! 

Går jag ner i vikt av det? 

Absofuckinglutely not! 

Kroppen stänger ner sig och ämnesomsättningen vägrar att arbeta och bränna "bränsle" om den inte får något att jobba med.

Just nu har jag ingen aptit whatsoever! 

Det är inte jag. Jag  är den som konstant är sugen eller hungrig, jag är den som alltid kan äta.

Well inte nu, nu har jag svårt, men äta måste man! 

Idag har jag därför lagar en massa mat sim jag ska tvinga mig själv att inta var 3:e timme i små portioner.

Allt är Lchf.

Fisk - Lax 
Kött - mini nötbugare med feta och goudafyllning.
Fågel - kycklinglår 






Laxeb och kycklingeb är det inga konstigheter med. Kryddar dem så som jag kryddar allt, med vitlökspulver grillkrydda och Vegeta.

Mini nötburgarna, som egentligen är misslyckade köttbullar slängde jag bara ihop påtungefär.
Jag hade ca 250g 10% nötfärs som jag blandade med en matsked cremefraiche, lite grädde, lite parmesan  och ett ägg. Sen fyllde jag varje liten burgare med feta och gounda och stekte på smör. De blev Supergoda! 



De krympte dock, men de blev faktiskt perfekta för mina minimål.

Slutresultat:


Nu är jag helt covered in Grease och tänkte ta en snabbdusch och kolla in en bra film (hoppas jag) det blir Pacific Rim.

Btw.. Har ni sett säsongsavslutet på SOA? 
Såg det idag :-(((((( 

Kram på er! 

tisdag 10 december 2013

Maaaaaaaat

Mår lite bättre, men har ingen aptit vilket är superweird för mig :-/
Var ändå tvungen att äta och passade på att slänga på en rejäl karrébit med ben.




Inga konstigheter med Karrén. Kryddar den med grill och vitlökskrydda och äter den rosa. Javisst, jag äter fläskkött rosa, annars smakar det ju sandpapper! Och NEJ det är inte farligare än att äta en blodig Entrecote bit.

Medans köttet steks så blandar jag mogen avocado med en klick cremefraiche, parmesan, grillkrydda, vitlökskrydda. För att röran ska få lite syrligare smak så häller jag i lite rödvinsvinäger och till sist några feraostkuber.
 Jag mosar allt förutom fetaosten, tkr det är godare att separera dem.



Till sist strör jag bara på lite extra parmesan på köttet.. And that's It! 

Inga artistiska matbloggsbilder, bara enkla bilder på enkel Lchf mat! 


Feber

Skit mår jag och fan va trött jag är på att må skit nu! 
Vill bli en normal människa med normala problem nu! 
Mitt i alla besvär kring att sluta med stark medicin så får jag feber! 
Bytte 3 tröjor och trosor inatt pga att de var dygngblöta! 

Oh well .. Hjälper inte att vara ynklig,bitter och arg! 

Återkommer senare med lite positivare inlägg, men just nu känner jag såhär 


Sloppy Joe's the Lchf way

Gjorde en variant på den Amerikanska Sloppyjoe'n idag fast med Lchf bröd och köttfärs med Lchf tacokrydda. Lchf tacokryddan är väldigt stark, men ändå god :-) och så sprinkled tex-mex ost över!

Det blev köttfärs över som jag sen åt med ost utan bröd.

Simpelt,gott och Lchf.



Nu är det dags att sova! 

Kram på er! 

måndag 9 december 2013

Bra start på dagen :-)

Haft en tuff natt, kunde inte sova och kollade lite bloggar. Kommenterade på katrinz.se och berömde Katrins Butikschef i Sturegallerian och imorse såg jag det här : 


Riktigt kul att Katrin läste och även postade på Instagram! 

Väldigt bra att dela med sig och ge bra feedback till sina anställda, då stannar de länge :-) 

söndag 8 december 2013

Helgens i bilder..

Orkar inte skriva, bilderna + några ord får tala för sig själva! 

Safe to say att hundratals kronor har i helgen gått till mat, precis som det ska vara! 

Asså de här "Bountybitarna" var helt gudomliga! 
Tog en tripp i lördags till Sturegallerian och LCHF butiken, har jag nämnt att jag börjat med det, Lchf alltså? 
Har bara testar cocos/cashew baren och den var supergod. Återkommer med hur jag tycker att resten smakar.

Min man (www.andrijasandor.blogspot.se) hade ett kärleksförhållande (framför mina ögon) med sin nya knifesharpener

Vi köpte en mjukglassmaskin på Kjell&Company, nu jävlar ska vi göra sockerfri grädd och proteinglass! 

Till sist vart det en välbehövd tur till Hemköp. Vi försöker köpa så många ekologiska och kravmärkta varor som möjligt.
Ingredienser till Lchf bröd.. I ugnen nu, återkommer med hur det blev.
Ooooooooooooooost! ❤️❤️❤️❤️❤️

"I hate cheese" - Said no one ever! 



Massa gott till bakning. Ikväll ska vi försöka hinna med Lchf peppisar och Ichocklad.

Har inte smakat den steviasötade chickladen, kan hända att jag avskyr den eftersom jag inte direkt är ett stevia fan.


En trött och sliten make som vilar lite på pendeln innan han ska städa vårt hem
#minmanärbäst



Helgens i bilder..

Orkar inte skriva, bilderna + några ord får tala för sig själva! 

Safe to say att hundratals kronor har i helgen gått till mat, precis som det ska vara! 

Asså de här "Bountybitarna" var helt gudomliga! 
Tog en tripp i lördags till Sturegallerian och LCHF butiken, har jag nämnt att jag börjat med det, Lchf alltså? 
Har bara testar cocos/cashew baren och den var supergod. Återkommer med hur jag tycker att resten smakar.

Min man (www.andrijasandor.blogspot.se) hade ett kärleksförhållande (framför mina ögon) med sin nya knifesharpener

Vi köpte en mjukglassmaskin på Kjell&Company, nu jävlar ska vi göra sockerfri grädd och proteinglass! 

Till sist vart det en välbehövd tur till Hemköp. Vi försöker köpa så många ekologiska och kravmärkta varor som möjligt.
Ingredienser till Lchf bröd.. I ugnen nu, återkommer med hur det blev.
Ooooooooooooooost! ❤️❤️❤️❤️❤️

"I hate cheese" - Said no one ever! 



Massa gott till bakning. Ikväll ska vi försöka hinna med Lchf peppisar och Ichocklad.

Har inte smakat den steviasötade chickladen, kan hända att jag avskyr den eftersom jag inte direkt är ett stevia fan.


En trött och sliten make som vilar lite på pendeln innan han ska städa vårt hem
#minmanärbäst